心中随笔

2017年7月25日星期二

潜水上瘾: Semporna & Tioman

因为入了潜水坑，原本是旅费的钱都花在潜水上了！所以只能和旅友们分享些马来西亚的潜水价格、供大家参考参考。

我是在Semporna仙本那考的PADI Open Water （OW）的潜水执照。两人的四天三夜在Pulau Mabul马步岛上的住宿、两人的四天早午晚餐、两人船费（来回和出海）和一人的OW潜水执照全包，总共是RM 1600。如果已经有执照的旅友想潜水（包装备），一潜是RM 120、两潜是RM 200 、三潜 RM 280。

后来去了Pulau Tioman刁曼岛潜水。打听到一人的四天三夜住宿、只含早餐，考OW的是RM 1400，考Advanced Open Water（AOW）的是RM 1280。已经有执照的旅友想潜水（包装备），一潜是RM 85、装备是RM 60、一天两潜是RM 230包括装备。

我个人比较喜欢Semporna，那里的海底珊瑚是千姿百态的、鱼群一团又一团地游过，眼睛是忙不过来的拼命东张西望的那种。而Tioman岛的海底也可以的，没看到什么垃圾，这点还是挺欣慰的。而且在Tioman可以找到稀奇的海兔！

P. S. 因为入了坑，买了个SUUNTO潜水表，RM 1780。下一个目标是水下相机！毕竟一张图片能代替千字来形容海底的漂亮啊～（潜水是烧钱的活动！

😅）

2016年10月20日星期四

马来西亚人申请单身证明的程序（与外国人国外结婚用）

马来西亚人只要跟外国人结婚就必须要有[单身证明]，无论和哪一个国家的外国人都一样。这里，我想分享下我的经验，针对马来西亚人和中国人结婚注册（领证）的手续。我的打算是在马来西亚申请单身证明，到中国领证。但申请单身证明的流程，都适合用于打算和任何国家的外国人在国外结婚的马来西亚人。

出发前需要的文件：

1。马来西亚人身份证复印本两份

2。外国伴侣的护照复印本两份

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第一站：

Jabatan Pendaftaran Negara Malaysia (JPN)

地址: No Pusat Pentadbiran Kerajaan Presint 2 62551 Persekutuan,, 20, Persiaran Perdana, Presint 2, 62100 Putrajaya

时间：7:30am 到 5:30pm

注：Ground floor是一楼(大门进出建筑物的那楼)，First floor是二楼。

全部表格直接在Jabatan Pendaftaran Negara Malaysia(JPN)的二楼的婚姻登记处拿比较好，格式肯定对，而且填写的，几分钟可以填好了。包括宣誓书、申请信和09表格都可以一次过在这儿拿到。因为自己打印的说不符合格式。

拿到全部文件后，直接填了。先拿着填好的宣誓书再下去一楼，电梯下去转右，有个小门，那儿有小门外有小便利商店可以复印。(宣誓官办公室旁的便利商店没有复印服务)。

宣誓书复印多一份后，两份一起拿去宣誓官办公室，拿号码，等被叫到。宣誓官办公室(Pejabat Pesuruhjaya Sumpah)就在JPN一楼，说是八点半开门，八点就开了。

然后给他盖章。一份四块钱，两份八块。

拿到宣誓官的盖章后，把其他表格一起填好。回楼上去婚姻登记处，拿号码，再把文件交上。等几分钟，被叫名字后，就能拿到单身证明了，给五块钱。

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从大门出去，转右、沿着大路直走一分钟，直到看到对面写着Istana Kehakiman(必须找翻译官的地方)，像皇宫或回教堂的建筑物，这里也可以找宣誓官，八点四十五分钟开门。这里对衣服审查很严格。

走进Istana Kehakiman，上二楼，找个叫Kaunter Pendaftaran Mahkamah Rayuan的部门，跟柜台说找中文翻译官Mr Lim。Mr Lim会要求单身证明和宣誓书，一起给他。然后他会给个表格填写。填完后，给个六十块。等大概30分钟的。

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然后再驾车到附近的外交官部门（Kementerian Luar Negeri)，交四份文件(单身证明两份，宣誓书两份)，等号码再一次被按，就拿好已经盖章的啦！总共是五十块。

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如果外国伴侣是中国人的话，就去吉隆坡市中心的中国大使馆领事部，一只大金牛的左边有个小门上去。按5：认证柜台的号码，等吧。号码只开放到十一点半。

就这样~希望帮到大家~

2016年10月1日星期六

如何吃重庆的正宗麻辣火锅而不会被吓倒的小秘诀

重庆，一个不能穿白色衣服的城市，因为食物都是红色的！

也许这篇有点欠打（干嘛要那么详细地只介绍一种料理啦）。但，有去重庆的朋友们，一定会吃重庆的代表物：麻辣火锅的啊！而我实在不想，大家会因为第一次尝试的道地重庆火锅而被吓得对重庆留下坏影响啊（我的第一次吃被吓倒了）！

第一次尝试时，有点怕，就选了鸳鸯的麻辣火锅。

经过长期的重庆火锅训练，所以我想把《如何吃重庆的代表物而不会被吓倒的小秘诀》和大家分享：

1。火锅店里一定有一整排的佐料（葱花、香菜、芝麻、油、醋等）。这时，吃麻辣火锅就得蘸着吃的油碟超级重要。每个人都拿那一个小油碟，选自己喜欢的佐料。


麻辣火锅的佐料。

无论选什么佐料都好，千万一定要拿油！无论是菜油，芝麻油还是其他油，油碟里就装多多的油，不要想着怕胖所以不拿（在山城之称的重庆是不会长太胖的！）。因为，吃火锅时，油是能缓解麻辣味道的大功臣！所以，每次从锅里夹上来的煮熟食材时，都放在油碟里蘸一蘸，就能减少麻辣味了。

2。别喝别喝别喝！很重要所以说三次！喝麻辣火锅的汤底是自杀的行为！屁股大概会痛上几天吧？（我是没试过啦）！

3。食材在火锅里煮熟后，夹上来时可以在锅或油碟的边沿轻轻的敲几下，把花椒给抖出来。那花椒的麻味可不是每个人吃得习惯的。

4。吃麻辣火锅，可以光明正大的不点蔬菜！因为，全部在火锅里煮熟的食材中，蔬菜是最能吸收汤汁的，所以蔬菜是同一锅中最麻辣的那个食材（我终于有很大的道理不吃蔬菜了）！

九宫格火锅的发明，就不能偷其他人的食材了。

除了平时看到的麻辣火锅之外，还有九宫格火锅、洞子火锅等。但，另一个我也想推荐的是串串香！串串香的汤底就是麻辣火锅的汤底，但食材是一串串的（就像马六甲的satay celup），吃后再依竹串的数量来付钱。味道和气氛也很爽的！

串串香，用的也是麻辣火锅底料。

哪家麻辣火锅最好？一个重庆直辖市的人口比全马来西亚的总人口还多，好吃的店家实在太多啦！就要看你住在哪一区，那就方便介绍了。

钢铁不是一天练成的，辣不死的舌头也不是一天修炼成的。直到今天，我已经被训练成：不小心咬到花椒也可以直接咬碎吞下，这都是时间的磨练啊~

P.s. 喜欢重庆川菜系的辣味的，还可以试试重庆的麻辣烧烤（真心推荐这烧烤，一级棒！）、毛血旺、芋儿鸡等等哦！